Contrat de dératisation annuel à Bordeaux pour restaurants, boulangeries et hôtels – Conformité HACCP

Ne prenez pas ce risque avec votre établissement

Sans contrat de sanitation, un seul contrôle DDPP peut tout arrêter.

Un contrat de sanitation est-il obligatoire ?

Oui.
Pour les établissements professionnels manipulant des denrées alimentaires, la mise en place d’une lutte organisée et traçable contre les nuisibles est obligatoire.

Le règlement (CE) n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires impose l’application des principes HACCP, incluant la prévention des contaminations biologiques, notamment celles liées aux rongeurs et insectes.
Le Code de la santé publique (articles L.1311-1 et suivants) impose également le maintien des locaux dans un état sanitaire conforme.

Lors d’un contrôle de la DDPP, l’exploitant doit être en mesure de présenter :

• un plan de lutte contre les nuisibles,

• un registre de sanitation à jour,

• des preuves de suivi régulier et d’actions correctives.

Avec Urgence Nuisibles Bordeaux, l’ensemble de ces documents vous est fourni, tenu à jour et prêt à être présenté en cas de contrôle sanitaire.

Tout ce que comprend votre contrat de sanitation :

Tout inclus, zéro mauvaise surprise.

Nos formules :

Des abonnements clairs, adaptés à votre activité et conformes aux normes HACCP.

À quels professionnels s’adresse le contrat de sanitation ?

Zone d'intervention — Bordeaux et Gironde (33)

Nos questions fréquentes